ContraPunto | Agencias
06 de enero de 2020, Jalisco. – Una repostería decidió modernizar la tradicional Rosca de Reyes, sistituyendo al Niño Dios con el personaje Baby Yoda, de la serie “The Mandalorian”.
La dueña de “Frammy Repostería”, en Zapopan, fue una de las que ofrecían esta versión de rosca.
“Pensamos de qué manera podíamos hacer algo diferente, ofrecer algo nuevo, y de ahí surgió la idea de incluir los muñecos de Baby Yoda en la rosca”, señala González, y reconoce que no esperaban la aceptación que iban a llegar a tener.
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La tradición de la Rosca de Reyes, se especula, tiene su origen en épocas del Imperio Romano, donde los habitantes realizaban celebraciones dedicadas al Dios Saturno, en las cuales, se elaboraba un pan redondo con higos, dátiles y miel que era repartido entre todos.
Después, la Iglesia Católica lo adoptó para representar la corona de Adviento. En México, la tradición fue importada desde España en el siglo XVI, donde se incluyó la figurita del Niño Dios, haciendo alusión al nacimiento de Jesús.
Otras reposterías nacionales se niegan a cambiar la figura del Niño Dios por otra figura. Aseguran que, con nuevas tendencias, se pierde el toque único de la rosca y termina por convertirse en un pastel.
Algunas otras roscas de reyes han llamado la atención, por ejemplo, la realizada por la Carnicería Ramos de Monterrey, Nuevo León, quienes, en lugar de utilizar pan y el tradicional ate, utilizaron varios kilos de chicha, tortillas, salsas y aderezo. Y, por si fuera poco, en lugar del Niño Dios incorporaron a la rosca pequeños cerditos.
