ContraPunto | Eduardo Santos
11 de diciembre de 2019. – Con menús en braille se buscará crear un turismo más incluyente en los restaurantes, a esto se comprometieron la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados a través de un convenio firmado con la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Educación.
Esto viene a ser una piedra en el camino a una mayor inclusión que se dará en etapas, pues más adelante se buscará crear menús auditivos, para abarcar diferentes tipos de discapacidad.
En esta primera etapa, se proyecta que cada uno de los restaurantes de la cámara cuente con por lo menos un menú en braille.
La mecánica será, que el empresario restaurantero envíe a la Secretaría de Educación el menú y esta se encargará de la realización del mismo.
María Guadalupe Oyervides, secretaria de turismo y desarrollo de Pueblos Mágicos, destacó que este acto es una formalización de la voluntad de tener menús accesibles, pues fue una iniciativa de los mismos restauranteros de Coahuila.
Agregó que las siguientes etapas serán en el rubro de señalética y en otra más adelante se buscará la inclusión de mascotas, como perros guía en los restaurantes.