ContraPunto | Eduardo Santos
29 de julio de 2019.- Uno de los platillos que no puede faltar en las celebraciones tendrá su cuarto homenaje a través de la ya acostumbrada Feria de los Asados, los próximos días 2, 4 y 4 de agosto, de las 11:00 a las 17:00 horas, en la Presidencia Municipal de Arteaga.
“Este evento tiene como estandarte uno de los platillos más importantes del noreste de México, que se encuentra en fiestas, celebraciones, ejidos y comunidades, siempre lo encontramos como punto de referencia”, comentó Jesús Salas Cortés, delegado del Conservatorio de Cultura Gastronómica Mexicana.
En la Feria de los Asados de Arteaga, se encontrarán diferentes tipos como el tradicional de bodas, hasta el hecho con licor de manzana, muy típico de Arteaga, hasta el asado con chile chilaca, con ciruelas o con canela.