La nueva legislación japonesa, aprobada en 2014, estipula que es legal el consumo de carne humana en locales dedicados al canibalismo.
ContraPunto/Agencias
27 de noviembre de 2017, Tokio.- Con el nombre de “Resu оtоtо nо shоkuryоhin”, que significa hermanо cоmestible, se abrió el primer restaurante para comer carne humana en el mundo.
El establecimiento está ubicado en una zona lejana al centro de la ciudad, sin embargo, ya comienza a ser una área muy transitada por los curiosos.
De acuerdo al comensal sudamericano, el sabor es muy parecido a la carne de cerdo, pero con una textura un poco más dura, aunque todo depende de la pieza que se elija; lo glúteos son la parte más tierna, aseguró.
Un platillo de este restaurante ronda los mil 200 euros (más de 26 mil pesos), debido a que la carne procede de personas que venden su cuerpo antes de morir.
Las personas que venden su carne deben comprometerse a seguir un tratamiento médico especial, que previene el deterioro de la carne cuando la muerte se produce de forma natural y no por sacrificio, ya que sacrificar humanos no es legal en Japón. Desde 2014 las leyes en Japón permiten la existencia de restaurantes de carne humana, bajо ciertоs estándares que incluyen un altо nivel sanitariо, en lо que, al origen de la carne se refiere.