ContraPunto/Agencias
4 de julio de 2017, Matamoros, Tamps.- La Supervisora de la Zona Escolar 12 de Educación Inicial Normeline Rodríguez, informó que fueron suspendidas de sus labores la directora y la encargada del almacén del Centro de Desarrollo Infantil (Cendi) No. 7, de Matamoros Tamaulipas tras comprobarse en una investigación que servían alimentos caducados a hijos de maestros.
“La alimentación de nuestros hijos siempre ha estado en duda”, dijeron varios maestros que fueron entrevistados la mañana de este martes, al acudir a las instalaciones del Cendi para supervisar que los alimentos que les iban a dar a sus hijos estuvieran en buen estado.
Varios de ellos se llevaron tremenda sorpresa al enterarse de que la carne que este martes servirían de alimento a sus hijos vencía el día de ayer lunes 03 de julio.
El caso ya está en manos también de Centro Regional de Desarrollo Educativo (Crede) y en esta investigación colabora el asesor jurídico, Carlos Faustino, quien ordenó el decomiso de varios kilos de carne los cuales tenían como fecha de vencimiento el pasado lunes 3 de julio.
Algunos maestros manifestaron que la despensa del Cendi se surte cada semana, antes de que esto pasara, las cocinera ya habían preparado varios kilos de carne caducada misma que serviría a los menores la mañana de este martes.
Según la investigación que han hecho las autoridades educativas hasta el momento, la empresa proveedora de los alimentos se llama “Alpha”, y el día de hoy volvió a mandar alimentos caducos y en mal estado por ello es que nuevamente solicitaron la intervención de las autoridades sanitarias.
La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) deberá estar al pendiente de lo que está ocurriendo con la alimentación de los niños sobre todo deberá acudir al menos una vez por semana a las instituciones educativas para revisar las cocinas, las cooperativas y con ello se tenga un control más estricto de que los alimentos que sirven a los niños son seguros.