Contra Punto
9 de febrero de 2022, Zaragoza.- Ante la ausencia de la empresa Productos Medellín que se dedicaba a la producción de dulces era quien en la temporada buena que empieza en abril y dura hasta principios de noviembre, podían vender la producción de leche que era recolectada.
En la actualidad se está viendo muy complicado para los productores de leche de cabra vender lo recolectado por la falta de mercado es por eso que los productores de leche de cabra de Santa Eulalia, municipio de Zaragoza, Coahuila, piden ayuda al gobierno del Estado para que interceda y que empresas como Lala y Bimbo les compren los cerca de 5 mil litros que se acopian cada día.
Los productores tienen que tirar unos dos mil litros de leche cada día, luego de utilizar la necesaria para las cremerías, que son tres las que operan en el poblado, lo que les significa pérdidas importantes.
Esta petición se intentó hacerla hace tiempo, pero como no se concretó, será el grupo de 45 productores de leche de cabra, quienes retomarán la iniciativa y pedirán al gobierno del Estado su intervención ya que no cuentan con contenedores donde refrigerar la leche por lo que se tiene que desechar cerca de 2 mil litros diarios.
