ContraPunto/Agencias
2 de octubre de 2019, México.- Profeco reveló que de las 35 marcas que examinó, al menos 13 presentan etiquetado engañoso, pues el producto no corresponde al tipo de carne que ofrecen.
Por ejemplo, la carne para hamburguesa de la marca Del Día de pollo, contiene 28% de soya que no menciona así en su etiquetado.
Pero este tipo de etiquetados engañosos se detectaron sobre todo en marcas que ofrecen hamburguesa de arrachera, como Bachoco Trosi, American Beef Steak burger Arrachera; Great Value Arrachera y Valley Foods Arrachera.
También se detectó algo similar en algunas marcas que ofrecen carne estilo sirloin como Valley Foods Sirloin; Bachoco Trosi Hamburguesa Sirloin y Griller’s Sirloin.
En las hamburguesas de pollo de la marca Pilgrim’s, que ofrece carne “100% de pechuga”, Profeco detectó que contiene también piel de pollo.
¿Quiénes no mienten?
Sin embargo, en el estudio también destacana las marcas que ofrecen datos correctos de sus ingredientes en su etiquetado, como la marca Marktside y SuKarne.
En algunas marcas como Altea, American Beef, Aurrera y La Tejana Burger también se detectó el uso de soya; sin embargo, estas marcas sí lo señalan en sus etiquetados.